食物繊維で健康生活

食物繊維で快便生活

食物繊維とは、食べ物の中に含まれる、人間の消化機能では消化・吸収できない繊維物質の総称で、難しく言うと「人の消化酵素では加水分解されない食品中の難消化性成分の総体」です。むむむ、難しい・・・。

ま、早い話が、「食べたらポンっと出てくるもの」ってことですね。

つまり、快適なお通じには人体に吸収されない食物繊維が必須ということで、脂質の多い食事に偏ると、出るものも出なくなる。これ、自然の摂理です。

では、一体どのような食材に便秘の救世主が隠れているのか・・・？

野菜類なんかは、見るからに繊維が多そうだなぁと想像できますが、消化されない・されにくいものが食物繊維ということですので、ダイエットには必須のオリゴ糖も食物繊維食材の一つになります。なにか意外な感じですね。

意外と言えば、整腸効果で有名な乳酸菌も立派な食物繊維だったりします。う～ん、奥が深い。

そこで、どんな食材に食物繊維が多く含まれているのか？快便・健康生活のために調べてみましょう！